こんにちは！カイカです。
先日、友人へのプレゼントを買いに、表参道のスパイラルという複合文化施設まで出かけてきました。
平日の昼間なら空いてそうだと思い、娘を幼稚園に送ってからいそいそと。
スパイラルの館内には、ギャラリー、カフェ、多目的ホール、レストランバー、生活雑貨を扱うショップ、トータル・ビューティ・サロンなど、多種多様なスペースがあります。
（11時開店だったので、ちょっと時間配分を失敗。近くの紀伊國屋スーパーで珍しい食材を見て過ごしました 汗）
【call】ミナペルホネンのお店は、スパイラルの5階にあります
スパイラルには、ミナペルホネンのお店「call」も入っています。
callとスパイラルの雑貨から探したら、素敵なプレゼントが見つかるはず！と、足を伸ばしました。
▲一階のポップアップショップみたいなところで、かわいいマスクが買えました！
スパイラルは、洗練されていて素敵な場所だなと訪れる度に思います。
目的がしっかりないと外出しなくなっているので、お出かけできて良かったです。
時間があればcallでランチもしたかったのですが、プレゼント選びで悩んでしまいランチまではできませんでした。残念。
そのかわり、自分へのお土産に前から気になっていた「塩」を買いました。こちらは、即決！
callではミナペルホネンの洋服や雑貨の他に、良さげな食材も売っています。
ゲランドの塩、じわじわと美味しい〜！
ゲランドの塩は、マグネシウムやカルシウム、カリウムといった、海水が本来持つミネラル分を含んでいます。
これらのミネラル成分が、旨味となり食材が持つ本来の美味しさを引き出してくれます。
シンプルな料理ほど味の違いがわかるといいます。
琺瑯バットに、鶏肉、玉ねぎ、なす、じゃがいもを切ったものを入れて、オリーブオイルとゲランドの塩をかけただけ。
魚焼きグリルで焼きました。
これ、よく作るんですがやっぱりいつもより美味しかったです！
パスタや野菜を茹でる時はこれまで通りの塩を使い、パラっとかける料理にはゲランドの塩を使おうかなと思います。
使い分けして、長く楽しむ作戦 笑。
もー、自分の料理にほんと飽きているので（!?）積極的に新しい調味料を試していきたいです。
最後までお読みくださり、ありがとうございました。
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